媒体报道
当前位置:主页 > 新闻资讯 > 媒体报道 >

饮行业油烟排放不规范,罚款加封店

时间:2019-05-08 10:13 来源:未知 作者:admin

雾霾的另一个“帮凶”——餐饮油烟
 

  近些年来中国的饮食业蓬勃发展,饮食业的兴盛不仅充实了众多群众的用餐选择,与此同时却对周围住户造成了诸多不良影响,而其中,厨房油烟排放便是令人苦恼的危害之一。据此,国家对餐馆厨房油烟排放的现象也现在开始高度重视了起来。

        除此之外初期部委施行的全国标准规范《饮食业油烟排放标准》以外,近些年依据全国各地的状况,北京、天津、上海、广东、深圳、河南、山东等好几个省份都相继施行了更严苛的餐饮业厨房油烟环保标准规章。

      许多规章严苛要求了餐饮业企业的油烟颗粒物浓度值、非甲烷总烃排放浓度值、臭氧排放浓度等详尽数据标准。

    油烟的本身主要成分非常复杂,共300多种化学物质。不仅有醛、酮、脂肪酸、醇、芳香族化合物等有害物质;还有一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害气体;最主要有苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等高致癌物。近年来,油烟扰民在一些城市的环境信访案件中呈急剧上升趋势。

      理所当然,更严苛的数据标准伴随着更严格的处罚对策,如2019年1月1日北京正式实行新的餐饮油烟排放标准,该条例对无论是大小餐馆、酒店,还是食堂都要求检测油烟污染程度,而且惩罚额度比过去提升了20倍,罚款从10万元起步!情况严重将被强制性停业整顿!